子育てママ活躍中。芦屋を代表するお店を一緒に創りましょう!
ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋

ABOUT 会社紹介

「実力ある女性パティシエに、活躍の場を創りたい」

2009年1月に兵庫県芦屋市で「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」を創業。 日本最大級のコンクール「ジャパンケーキショー東京」で1位を受賞した「和三盆リングサブレ」は、焼き菓子ギフト等でご利用頂いています。 シェフ(伊東 福子)は、26歳の頃事務員からパティシエに転身。パティシエとしては、とても遅いスタートでした。 「年齢」と「女性」という事で、就職面接は門前払いが当たり前で面接すら中々して貰えませんでした。(パティシエの世界は当時はまだまだ「男性社会」でした。) 「想いや実力がある女性パティシエにお菓子作りの場を自分が創る」という気持ちを、店名の「夢のポケット」に込めています。 詳しくは、HPにも記載がありますので宜しければご覧ください。 https://www.poche-du-reve.com 【「心ある」「本物のお菓子」で芦屋を代表するお店になる】をビジョンとして目指しています。お店では働くのは全員主婦です。子育て中ママも含め活躍中です。 【会社概要】  株式会社PRコーポレーション  2008年11月6日設立  資本金 800万円  代表取締役 伊東 巌

BUSINESS 事業内容

洋菓子の製造・販売

洋菓子の製造・販売
兵庫県芦屋市「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」にて、洋菓子の製造・販売を行っています。 オンラインショップの運営もしています。 https://online.poche-du-reve.com/shop/default.aspx 大切にしているのは、「ここにしかない」を「最高品質で」お届けする事。 前日に残ったケーキを翌日に販売したり、大量に完成品を冷凍ストックしたり等は一切行いません。 タルトフォンサージュも毎日行い、当日の朝に焼成します。 ジェノワ(スポンジ生地)についても同様です。作り置きはしません。冷凍保存もしません。焼き菓子の賞味期限は最長で2週間。都度仕込み、都度焼成をし、出来るだけ出来立てをお客様に提供する事を重視しています。 レシピも他の真似はしません。全てシェフオリジナルレシピでお菓子を作ります。ポッシュ・ドゥ・レーヴにしかないお菓子を、お客様にとって最高の品質でお届けする事。その為の労を惜しまない事を創業から貫いてきました。 今後も、この気持ちを忘れずにお菓子作りに向き合っていこうと思っています。

WORK 仕事紹介

洋菓子の製造補助

【未経験可】製造補助
開店時間11時までは、ケーキの飾りつけ、仕上げ、品出しを行い、その後仕込みを行います。 原材料の計量、焼き菓子の焼成の補佐、洗い物、片付け、発注作業、販売の補助など行っていきます。 勤務時間・曜日については以下をご確認下さい。 【勤務曜日】  火曜~日曜:10~18時の間の3~6h程度 ・木・金・土は生菓子の製造補助が中心 ・日・火・水は販売・製造補助が中心  ※週3日~OK 【時給】  1,000円~   ※研修時160h又は3ヶ月 960円(業務習得が早い方は最短1ヶ月で試用・研修期間を終了します。)※昇給は随時行います。業務の習得度とシフトへの貢献度を評価の軸にお店への貢献度が高い方は正当に評価します。 時間については、個人の事情を踏まえ相談の上、決めていきます。 「金曜と土曜は入れるけど、日曜日は毎週は難しい」など、事情についてはご相談下さい。働く全員が主婦なので皆、理解しあい協力しあっています。 しばらくブランクがある方も問題ありません。ぜひその経験を活かして下さい。 経験がなくてもできる事は多くあります。努力次第では、経験者よりも習得が早い方もいますので問題ありません。基本的な事から着実に習得していって頂ければと思います。
【未経験可】販売スタッフ
接客を中心に、焼き菓子の発送業務、在庫チェックなど対応頂きます。店頭で、お客様のご要望に沿ったご案内やご提案を行います。お店側の販売状況を製造担当者に伝えたり、在庫状況を報告し、製造担当者が仕込みの優先順位を考えやすくしたりとお店の司令塔のような役割も担います。 焼き菓子ギフトの包装作業や、熨斗のご利用などが多いので冠婚葬祭の知識なども習得していきます。様々なお客様とコミュニケーションを取る必要があるので、コミュニケーション能力も必要とされる非常に重要なお仕事です。 2023年1月時点で、勤続11年目になる正社員1名と、勤続5年目になる主婦のPAさんが従事しています。経験豊富なので丁寧に業務についてはお伝えできると思います。 【勤務曜日・時間】 火曜~日曜10:00~18:00の3~6h程度 週3日~OK 【時給】 1,000円~ ※研修時160h又は3ヶ月 960円(業務習得が早い方は最短1ヶ月で試用・研修期間を終了します。)※昇給は随時行います。業務の習得度とシフトへの貢献度を評価の軸にお店への貢献度が高い方は正当に評価します。

INTERVIEW インタビュー

オーナーシェフ 伊東 福子
お菓子作りで心がけている事は何ですか?
「ひとつひとつ心をこめて」お作りするという事です。 私達は毎日沢山のお菓子を作りますが、そのお菓子をお召し上がり頂くお客様にとっては、それは1/1なんです。 その1つがお客様にとっては「すべて」です。 ですから、100個作ったけど偶々1個は出来が悪いという事は許されないと思っています。 お菓子の先にいるお客様の笑顔を想像し、「ひとつひとつ心をこめて」お菓子を作る事が大切だと思っています。
応募を検討中の方に一言お願いします
 私自身、就職活動時に「年齢」「女性」というだけで面接すらして貰えなかったりとても苦労しました。私としては「やる気はあるのに!」と、とても悔しく思っていました。 2009年1月に創業し、お店を続ける事ができました。 私自身が、就職活動時に、「差別???」と思う程、年齢や女性である事で悔しい思いをしたので私がお店をやる事になったら、「実力ある女性パティシエが活躍できる場を創ろう」と思い、頑張ってきました。今は出産もし、かわいい子供を育てながらのパティシエ業はとても大変です。 でも、おかげで今の私は子供にも本当に喜んで貰えるお菓子も作る事が出来るようになっていると思います。これは女性のパティシエにしかできない事だと思います。 出産、子育てで女性パティシエの多くは、「退職」という道を選ぶ事になると思います。でも心のどこかで、「やっぱりお菓子作りしたいな~。でもフルで働くのは難しいな。。」と思っている方もいると思うんです。 そういう方にも出来るだけ配慮し、活躍して頂ける場を創りたいと思っています。もちろん、未経験の方でも大丈夫です。私自身も最初は未経験のまま26歳の時に、個人の洋菓子店に勤務する事になりました。 仕事の仕方、努力次第で、経験者や先輩社員よりもお仕事の習得は進むと私は思っています。私自身がそうだったように未経験でも問題ありません。1つ1つ着実に習得していって頂ければと思います。 【「心ある」「お菓子」で芦屋を代表するお店になる】これが私達のビジョンです。これを実現する為に、皆さんの力を貸してください。宜しくお願いします。

BENEFITS 福利厚生

交通費支給

電車代支給(月額10,000円迄)

制服貸与

厨房用コックコート、販売スタッフ制服貸与

昇給随時

昇給は業務の習熟度、シフトへの貢献度に応じ、正当に評価します。勤続2年目で時給1,200円に昇給している方もいます。

FAQ よくある質問

木・金・土の生菓子販売の日は必ず入らないといけないのですか?
出来ればお願いしたいですが、個々人の事情もあると思いますので、その点は配慮します。出来る限り、入って頂けると業務の習得も進みますし、有難いです。
自転車で通っても大丈夫ですか?
大丈夫です。地下駐輪場があります。 専用のシールを貼って駐輪する事が出来ます。
将来的に、社員になる事が出来ますか?
出来ます。社員登用制度があります。ご相談ください。
勤務時間は必ず朝9時からですか?
こちらも個々人の事情を踏まえ、決定します。 お子さんを保育園に預けてから行きたい、この日は、10時からでお願いしたいなどフレキシブルに対応します。
未経験ではダメですか?
未経験可です。努力次第では、経験者よりも業務の習得が進む方もいますので問題ありません。基本的な事から着実に習得して頂ければと思います。
子供が急に熱を出した時は休めますか?
 理解していますので大丈夫です。ただ、シフトに急に穴をあける事になるので、他のPAさんに相談をして、代わりに出勤を頂くなど対応をお願いしています。働く全員が主婦なので皆理解がありますので皆で協力しながら働ける環境です。
子供のイベントがあるので参加したいのですが・・
事前にご相談頂いて、他のPAの方と調整をしてシフトを維持できるようにして頂ければ問題ありません。シェフ自身を始め、全員主婦ですので皆同じ環境です。理解はある環境です。
扶養の範囲内で働きたいのですが大丈夫ですか?
問題ありません。皆さん扶養の範囲内で勤務されています。

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

Poche du Reve 芦屋 芦屋市公光町9-7 モントルービル101

[A][P]ケーキ・スイーツ店の洋菓子製造補助
時給1000円~ *業務の習得度に応じ⋯
阪神芦屋駅 北口より徒歩1分
10:00~18:00*週3日~ok!⋯

ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋 兵庫県芦屋市公光町9-7モントルービル101

[A][P]ケーキ屋の販売【未経験可】1日3h~、週3~OK
時給1000円~
阪神芦屋駅 北口徒歩1分
10:00~18:00の3~6h程度(⋯