子育てママ活躍中。芦屋を代表するお店を一緒に創りましょう！

ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋

兵庫県芦屋市「ポッシュ・ドゥ・レーヴ芦屋」にて、洋菓子の製造・販売を行っています。 オンラインショップの運営もしています。 https://online.poche-du-reve.com/shop/default.aspx 大切にしているのは、「ここにしかない」を「最高品質で」お届けする事。 前日に残ったケーキを翌日に販売したり、大量に完成品を冷凍ストックしたり等は一切行いません。 タルトフォンサージュも毎日行い、当日の朝に焼成します。 ジェノワ（スポンジ生地）についても同様です。作り置きはしません。冷凍保存もしません。焼き菓子の賞味期限は最長で2週間。都度仕込み、都度焼成をし、出来るだけ出来立てをお客様に提供する事を重視しています。 レシピも他の真似はしません。全てシェフオリジナルレシピでお菓子を作ります。ポッシュ・ドゥ・レーヴにしかないお菓子を、お客様にとって最高の品質でお届けする事。その為の労を惜しまない事を創業から貫いてきました。 今後も、この気持ちを忘れずにお菓子作りに向き合っていこうと思っています。

開店時間11時までは、ケーキの飾りつけ、仕上げ、品出しを行い、その後仕込みを行います。 原材料の計量、焼き菓子の焼成の補佐、洗い物、片付け、発注作業、販売の補助など行っていきます。 勤務時間・曜日については以下をご確認下さい。 【勤務曜日】 　火曜～日曜：10～18時の間の3～6h程度 ・木・金・土は生菓子の製造補助が中心 ・日・火・水は販売・製造補助が中心 　※週3日～OK 【時給】 　1,000円～　 　※研修時160h又は3ヶ月 960円（業務習得が早い方は最短1ヶ月で試用・研修期間を終了します。）※昇給は随時行います。業務の習得度とシフトへの貢献度を評価の軸にお店への貢献度が高い方は正当に評価します。 時間については、個人の事情を踏まえ相談の上、決めていきます。 「金曜と土曜は入れるけど、日曜日は毎週は難しい」など、事情についてはご相談下さい。働く全員が主婦なので皆、理解しあい協力しあっています。 しばらくブランクがある方も問題ありません。ぜひその経験を活かして下さい。 経験がなくてもできる事は多くあります。努力次第では、経験者よりも習得が早い方もいますので問題ありません。基本的な事から着実に習得していって頂ければと思います。

接客を中心に、焼き菓子の発送業務、在庫チェックなど対応頂きます。店頭で、お客様のご要望に沿ったご案内やご提案を行います。お店側の販売状況を製造担当者に伝えたり、在庫状況を報告し、製造担当者が仕込みの優先順位を考えやすくしたりとお店の司令塔のような役割も担います。 焼き菓子ギフトの包装作業や、熨斗のご利用などが多いので冠婚葬祭の知識なども習得していきます。様々なお客様とコミュニケーションを取る必要があるので、コミュニケーション能力も必要とされる非常に重要なお仕事です。 2023年1月時点で、勤続11年目になる正社員1名と、勤続5年目になる主婦のPAさんが従事しています。経験豊富なので丁寧に業務についてはお伝えできると思います。 【勤務曜日・時間】 火曜～日曜10:00～18:00の3～6h程度 週3日～OK 【時給】 1,000円～ ※研修時160h又は3ヶ月　960円（業務習得が早い方は最短1ヶ月で試用・研修期間を終了します。）※昇給は随時行います。業務の習得度とシフトへの貢献度を評価の軸にお店への貢献度が高い方は正当に評価します。